说道显齿蛇葡萄肯定很多人不知道这是什么,但是说到它的俗称“藤茶”相信很多人都会恍然大悟然后来句“哦,原来是藤茶啊。”
显齿蛇葡萄学名Ampelopsis grossedentata,是属于葡萄科蛇葡萄属的一种野生藤本植物。地方名除了藤茶,还有莓茶、甘露茶,又称土家神茶、长寿藤等。它主要分布在两广、两湖、云贵、江西、福建等省,生长在山坡混交林中,野生贮量大。其特别的地方在于生长环境,只适合在海拔1000一1500米左右的高山生长。
得益于这样的生长环境,显齿蛇葡萄含有丰富的糖和氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸,具有一定的营养保健作用。显齿蛇葡萄还含有大量的多酚及黄酮类化合物,这是显齿蛇葡萄具有某些医疗保健作用的重要的物质基础。
关于“土家神茶”的说法,13年左右,我接触过一款神茶,它的品牌故事如是说:清光绪四年(1878年),光绪帝老师陈子贺回武夷山省亲,途旅永定县(现张家界市永定区)听当地人讲述一能治百病之“神草”;而此时正值光绪帝患病之际,脉案记载:“面色青黄而滞,左鼻孔内肿痛渐消,干燥稍减,时或涕见黑丝。”太医束手无策。陈子贺闻之,觉帝之病有望痊愈,立即将“神草”呈献光绪。光绪饮后感觉味道奇佳,便经常泡饮,不到半年,红痘、黑斑消失,皮肤光润。光绪欢喜,即拟旨,命此茶为“天子神茶”。陈子贺闻之,急奏请皇上,若将此茶降旨为天子神茶,百姓安敢饮用?请圣上将其归还于百姓。光绪准奏,遂降旨为“土家神茶”,土家人需每年进贡,供皇室享用。(Ps:品牌故事而已,我只借用,未作考证。故不接受质疑,不辩论,相信与否,全凭个人喜好/是否较真。)
有学者研究发现:显齿蛇葡萄有减轻动物肝组织的变性和坏死程度,有保肝护肝之作用。经研究发现从显齿蛇葡萄中二氢杨梅素的生物功效,发现二氢杨梅素能够有效地预防乙醇性肝损伤;二氢杨梅素毒性很小,对小鼠灌胃30d后能有效地阻止乙醇导致的肝脏GSH耗竭和MDA升高,能降低TG含量,减轻肝细胞脂肪变性。此外,显齿蛇葡萄具有防止动脉粥样硬化及降血脂、降血糖等作用。显齿蛇葡萄中含有大量的黄酮类化合物,其主体物质为二氢杨梅素,它对自由基的清除率高达73.3%～91.5%,可减轻机体内氧化损伤,具有抗衰老的作用。显齿蛇葡萄还具有消炎止咳祛痰作用,其祛痰止咳的作用与安妥明相似。
长期服用显齿蛇葡萄有无毒副反应,这是“茶友”们曾经十分关心的一个问题。专家对广西显齿蛇葡萄所含的黄酮类化合物进行长期毒性试验,结果表明:在大鼠身上未发现与毒性有关的明显病变,停药后也未见药物延迟性毒性反应。事实上,我国南方一些少数民族地区常年累月饮用此显齿蛇葡萄,尚未见到饮用显齿蛇葡萄出现不良情况的报道。
总之,显齿蛇葡萄既有普通保健之功,又对某些疾病有医疗或预防作用,长期服用又比较安全。可以说显齿蛇葡萄是大自然给我们的一种恩赐,而江中研发的肝纯片,采用的就是显齿蛇葡萄提取物制成。经过工业技术的提纯,完美的解决了人工泡茶有效成分析出不彻底的困扰。